夏至过后,天气也快要到了最热的三伏天,
配合一杯清凉的酸梅汤,生津解暑,
过一个美好的夏天吧。
工具/原料
乌梅10颗,山楂片20片,甘草10片,冰糖50g,清水2L,桂花少许。
方法/步骤
1
乌梅,山楂,甘草。在中药店都可以买得到。
2
乌梅,山楂,甘草冲洗几遍后凉水浸泡半小时,中间可以换水几次。砂锅里备好2L凉水,放入洗净沥干的三样。
3
大火烧开后,转小火继续熬一小时,放入冰糖,融化拌匀后即可关火。待稍凉一下倒入晾水杯里。可冰箱冷藏。喝时倒入茶壶或茶杯中时用茶包过滤一下。放入少许干桂花。
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