竹笋含有丰富的维生素和纤维素，它清脆可口，是人们特别喜爱吃的一种美食，今天介绍香蒜竹笋的做法。
食材
1
竹笋 400g
2
香蒜 50g
3
姜 10g
方法/步骤
1
将竹笋先淖好水，洗净切好备用；
2
将香蒜洗净切好；
3
将姜去皮洗净切成沫；
4
在锅中放入适量肥肉；
5
翻炒一会，炒出油；
6
加入切好的姜沫爆香；
7
加入切好的竹笋，炒至八成熟时，加入适量食盐和香蒜；
8
炒匀后起锅，美味的香蒜竹笋就做好了。
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