豆笋以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成，营养丰富，炒菜，凉拌都可以。
食材
1
猪肉 200克
2
豆笋 200克
3
辣椒二荆条 150克
4
葱姜蒜 适量
5
豆瓣酱 15克
6
水淀粉 10克
7
生抽 少许
8
盐 少许
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
将豆笋切成两段，泡在水随码中5-8分钟泡软即可
2
二荆条切斜刀切小段
3
将猪肉英柱贪切条备用
4
将瘦肉放少许豆瓣酱和水淀粉搅拌均匀腌制
5
热锅下油加热至五层热，放入葱姜蒜炒香，然后放入瘦肉和肥肉爆香
6
爆香之后，放入切好的豆笋和辣椒恩毙翻炒
8
装盘后，就可上菜了，香喷喷的豆笋炒肉就好了
注意事项
豆笋一定要泡软才行
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