蒜香剁椒鸡脚是一道美味零食，主要食材有鸡爪、油、料酒、盐、白砂糖、大蒜、剁辣椒等。
食材
1
鸡爪 500g
2
油 适量
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
白砂糖 适量
6
大蒜 100g
7
剁辣椒 50g
方法/步骤
1
把鸡脚剪去脚尖。
2
把剪掉脚尖的鸡脚放进锅里。
3
用大火煮五分钟左右，煮到用筷子能插过皮为止，太熟了也不行的。
4
用冷开水洗一下，再沥干。
5
把鸡脚一分为二。
6
把一分为二的鸡脚放进盆子里。
7
把蒜剁碎。
8
剁碎的蒜盖在鸡脚上面。
10
把适量的盐和糖撒在上面，盖上盖子，用力摇一下，在冰箱里存放八个小时后就可以食用啦。
注意事项
煮鸡脚的时候要加点料酒和盐。
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