可口剁辣椒炒鸡胗，挑战你的味蕾，操作简单，快来试试吧。
食材
1
鸡胗 3两
2
红剁椒 1克
3
青椒 2个
4
料酒 适量
5
葱姜末 适量
6
老抽 少许
7
香油 少许
方法/步骤
1
鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右
2
长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片
3
热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香
4
放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生
5
加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可
注意事项
1
腌制时间充分
2
大火翻炒
上一篇：剁椒柠檬泡鸡爪鸡翅的做法
下一篇：亦菜亦零食----泡椒凤爪