家里的只有牛肉啦。让我们一起去寻找幸福的味道吧
食材
1
牛肉 适量
2
金针菇 适量
3
蔬菜 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
牛肉放入盐和白醋浸泡五分钟后洗干净（去腥味）
2
有搅拌机的切成1-2cm小块放入搅拌机。
3
搅拌15秒后，放入葱花、姜再次搅拌15秒（不爱吃姜的，只放葱花即可。
4
放入香菜叶、蛋清、1.5g盐搅拌。
5
锅里放水煮沸后，用勺子做成圆球状。做一个，放一个在锅里既可。
6
煮熟后，撇去浮沫
7
放入刚刚留下的蛋液。鸡蛋煮熟沸腾后。
8
快出锅的时候放入3g盐、和几滴香油。
注意事项
很好吃