很多朋友都喜欢喝牛肉丸子汤，但是还有部分朋友不知道牛肉丸子汤怎么做，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
牛肉、小白菜、油、蚝油、姜末、葱花、盐、鸡蛋、胡椒、料酒、生抽 适量
方法/步骤
1
将洗净的小白菜摘成一片一片的备用，将牛肉剁成肉馅，打入一个鸡蛋。
2
加入一把葱花、一把姜末、一大勺植物油、一勺蚝油、一勺生抽、半勺料酒、少许胡椒粉、适量盐调味，搅拌均匀。
3
将搅拌好的肉馅用手团成一个个的小丸子，起锅烧油，放葱花炝锅，加入适当水，大火煮开。
4
水开后转中小火，放入肉馅团成的丸子，转大火煮至丸子漂浮上来，放入小白菜，加入少许胡椒粉、半勺生抽、少许盐，即可出锅。
上一篇：营养又美味的牛肉丸子汤
下一篇：潮汕牛肉丸子汤的做法