传说中的黄金蛋，也叫做糯米蛋。
食材
1
糯米 300g
2
冬菇 3个
3
咸蛋 5g
4
腊肠 200g
5
胡萝卜 2个
6
猪肉 100g
7
酱油 适量
8
生粉 适量
方法/步骤
1
把糯米泡4-5个小时，也可以糯米加大米，不一定全是糯米，看个人口味，切碎冬菇等材料一起搅拌，碎猪肉要用生粉，酱油腌制半个小时
2
用勺子蒋咸蛋敲开一个口，把蛋白倒出来，要摇一摇。蛋白才会倒干净，不然会咸喔。
3
把搅拌好的材料塞进咸蛋里，米多的话不要塞太满，不然熟了的话，会溢出来，有人会用锡箔纸包着蒸，也可以不包，不包的话，蛋要竖起来蒸，不然米会倒出来。
4
用压力锅蒸30分钟，就可以出锅了