今天“懒癌”发作，不想动，做个简单、快捷又美味的“香菇鸡肉焖饭”。
食材
1
手枪鸡腿 500克
2
老姜 10克
3
香菇 100克
4
油 10克
5
盐 5克
6
大米 400克
7
生抽 10克
8
清水 500克
方法/步骤
1
鸡腿净肉洗净切成小块，码少量食盐腌制一会儿；
2
鸡腿净肉洗净切成小块，码少量食盐腌制一会儿；
3
热油下鸡腿肉炒干水气至鸡皮出油时倒进姜丝翻炒均匀，烹入蚝油、生抽炒匀，加入香菇片炒软，关火；
4
米淘洗干净装入电饭锅，倒进炒制后的鸡肉及所有调、配料、汤汁，搅拌均匀，加清水（比平时做白米饭略多一点点就行），按下煮饭键，等待⋯⋯
5
饭熟装碗撒葱花，拌匀，开吃！
6
非常有食欲!
注意事项
要注意火候，有耐心才行
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