小白做香菇滑鸡早餐粥的教程
食材
1
大米 1杯
2
去骨鸡腿肉 300g
3
香菇 10朵
4
虫草花 少许
5
姜末 适量
6
葱 2根
7
盐 适量
8
糖 适量
9
淀粉 1勺
10
食用油 适量
11
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
米饭洗两遍后，加入少许水、两勺食用油和一勺盐，浸泡过夜。蘑菇和冬虫夏草花先泡在水里，然后把鸡肉切成小块。
2
将胡椒粉、1匙盐、1/2匙糖和1匙淀粉放入鸡肉中，加入少许水，然后加入少许食用油，拌匀，腌制
3
姜末蘑菇片
4
把姜倒进米饭里
5
加水烧开。别忘了把它混在一起，否则它会把锅糊起来的
6
粥煮5分钟，然后放入切好的蘑菇和冬虫夏草花
7
炖20分钟
8
当粥浓了，米饭开始开花时，倒入腌好的鸡肉，翻炒，用中火或小火煮7-8分钟
9
这是一碗营养可口的早餐粥
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