新手做纯黑全麦面包

黑全麦粉 我随便倒了大概200克吧 牛奶 大约150ml 适量

盐 一点点 红豆馅 自己用电饭锅泡了一晚煮熟加了点红糖碾碎 麻薯馅 6个 酵母 大约5克 适量

黑全麦粉和酵母拌匀，慢慢的一点点倒入纯牛奶（其实我后悔了用牛奶手揉因为很难揉面，用水会更好揉对于徒手来说）开始揉面，揉到光滑盖上保鲜膜放一边发酵。因为纯全麦粉很难发酵的，所以口感也会偏硬的哦。

把煮好的红豆馅搓成球。

牛奶70ml、估算糯米粉50g、玉米淀粉15g、糖少许（混合蒸15分钟）麻薯放在锅里面蒸15分钟拿出来。

加上的糯米粉把麻薯擀平，分成6份把红豆馅包住！然后就是拿面团出来包啦！面团分成6份擀平包着馅！

可以用点水在表皮加点芝麻或者燕麦会好看点，烤箱预热10分钟的180度。然后放进去上下180度先烤15分钟

然后加盖一张油纸（因为没买锡纸）在上面继续烤15分钟！

最后开吃！满满的红豆馅！皮薄馅多！