牛排是现在大家都非常喜欢的家常菜，想必很多吃货们都很喜欢，今天就简单分享一波。
食材
1
牛排 1200g
2
食盐 适量
3
八角 适量
4
当归 适量
5
料酒 适量
6
调和油 适量
7
鸡精 适量
8
老抽 适量
9
桂皮 适量
方法/步骤
1
牛排洗净捞干备用
2
配料等洗净装盘备用
3
起锅热油，爆香配料
4
倒入牛排翻炒至变色
5
倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀
6
把炒好的牛排倒入砂锅里，注入清水没过牛排
7
盖上盖子大火烧开调中火
8
待汤汁剩一半时调小火继续炖
9
待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟
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