今天跟大家分享的是一到健康的家常菜制作方法，非常适合减肥人士和素食者食用，大白菜和香菇都是简单易购的食材，经过简单的清洗就可以烹制，准备过程加上炒至过程5分钟足矣，是一道非常快手的家常菜，也很适合新手学习，下面废话不多说，直接进入正题 吧！让我们一起来看下醋溜香菇大白菜的具体做法吧！
食材
1
大白菜 400克
2
干香菇 8朵
3
盐 适量
方法/步骤
1
首先将干香菇提前泡发，然后去根洗干净切成片，大白菜洗干净切成段备用。
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接着开火，锅烧热之后倒入少许油，油温至8成热的时候先把香菇片倒进去翻炒，炒至香菇变软即可！
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香菇变软之后倒入大白菜继续翻炒，翻炒至大白菜稍微出水即可，如果大白菜没有出水，稍微加一点水也行。
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最后在熄火出锅之前加入少量葱花提香即可装盘了！
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这道醋溜香菇大白菜制作准备过程方便，整个制作过程大约3分钟就可以，炒好的大白菜端上桌即可享用啦！
注意事项
1
盐和醋要在起锅之前再放，否则营养价值大打折扣！
2
干香菇也可以换成新鲜的香菇！
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