食材
1
黄油 120克
2
绵白糖 75克
3
盐 1克
4
常温鸡蛋液 33克
5
低筋面粉 240克
6
泡打粉 1克
7
红曲粉 适量,约2g
8
抹茶粉 适量,约1-2g
9
耐高温巧克力豆 适量
方法/步骤
2
取茶粉24克,红曲粉100克,其余面团,上下略形,凹形更像苹果,红曲面团包成一个圆圈,绿面团放在上面。把塑料薄膜包起来,冷冻半小时。
3
切片,图片厚度差不多。
4
把它放在托盘里。应该有一个缺口。
5
烤箱预热160度,以高温巧克力豆为苹果核。
6
中下层160度烤15分钟左右,后期注意上色,可盖锡箔纸,这样颜色比较好看。(烤箱温度不绝对,自己按自己烤箱脾气调整哦)
7
它出来了。
8
晾凉后装盘,刚烤好微微软,冷了会硬的。
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