食材
1
豆沙 200克
2
蛋挞皮 10只
3
鸡蛋做鸡蛋液 1个
方法/步骤
2
每块放20克红豆酱，如果你喜欢的话，再多加一点。
3
填入红豆沙，然后把锡纸对折合好。用大拇指和食指把挞皮的边缘对折捏紧，然后把锡纸从底部轻轻撕下来。
4
烤盘上先垫上一层吸油纸，蛋挞皮的表面可以用刀切两三次。表面可以刷一些蛋液，烘烤时不会太干。
5
放入预热烤箱烘焙20-30分钟。（你可以从中间取出，用蛋液刷一下）
6
翻过来，再烤一下背面，5～10分钟就可以了。
7
如果你喜欢的话，你可以烤更多的。
8
表面金黄就可以了。
9
咬一口，酥脆可口。
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