苦荞和荞麦有什么区别？小编给大家说明一下。
工具/原料
1
苦荞。
2
荞麦。
方法/步骤
1
外观不同：荞麦是三棱状，苦荞则是比较圆润。
2
颜色不同：苦荞是发白色，荞麦是发黄绿色。
3
口感不同：苦荞吃起来带一点苦味，而荞麦则没有。
4
营养价值不同：苦荞被誉为“五谷之王”，降血压，降血糖，降血脂，营养价值高；而荞麦谷蛋白含量很低，其营养价值也较低。
5
泡茶功效不同：荞麦茶比较温和，可以养胃健脾。而苦荞茶更多的是性偏寒，去火效果要好。
注意事项
荠麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。
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