非常健康美味的莴笋炒鸡丁哦！
食材
1
鸡胸肉 1块
2
莴笋 1根
3
淀粉，料酒，生抽 1勺
方法/步骤
1
鸡脯肉洗净后切成丁状大小 加入生抽一勺 淀粉一勺 豆瓣酱一勺 料酒少许 然后搅拌均匀
2
莴笋切成跟鸡脯肉一样丁状大小 为了翻炒方便 可以提前用水抄一下 这是已经用热水煮过的莴笋 备用
3
把生姜大蒜小米辣也切成小块备用，锅中下油，锅热把切好的生姜大蒜小米辣放入锅中
4
煎炸一小会 闻到香味 倒入切好的鸡肉丁 爆炒两分钟
5
放入备用的莴笋丁爆炒两分钟
6
爆炒两分钟之后 再放入一勺生抽 味精少许 盐少许 然后出锅 就可以美美的品味这道菜啦
注意事项
记得一定要用淀粉先发酵一下 这样炒出来的鸡肉真的非常嫩
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