导读:冬天很多人都有肠胃毛病,而且缺乏肠胃不好怎么调理的常识,肠胃不好并非一定要通过吃药解决。学会怎样调理肠胃,通过食疗饮食来恢复肠胃道的健康,这才是冬季养生之道。下面推荐4款食疗,教大家肠胃不好吃什么调理,解决肠胃不适问题。冬季养胃明星食物NO.1:百合 这是一种非常了得的食材,可谓之药食同源。因为百合含有蛋白质和维生素,另外还有一些特殊的营养成分。冬季食用百合不仅起到滋补的作用,还能有效对抗冬日的干燥问题。中医推荐冬季吃百合是因为百合能起到润肺止止咳、养心安神以及调理肠胃,温和肠道的作用。 推荐食疗:百合银耳雪梨汤 材料:百合30克,雪梨1个,2朵银耳,10颗小枣,冰糖适量。 做法: 1、将百合用清水浸泡一夜,用前切成小块;银耳提前30分钟用温水浸泡,并去掉根部,手撕成小块;雪梨去皮去核切成小块备用;小枣洗净去核。 2、准备汤锅,加入适量清水,倒入全部材料,开大火煮开后,调成小火墩柱20分钟。 3、煮到锅内汤品出现粘稠状,调成大火,加入适量的冰糖(不适宜过甜),稍加搅拌,等冰糖全部融化后就可以关火出锅了。功效:此汤不仅具有滋阴养颜、润肺止咳、去燥润喉的功效,而且非常利于调理肠胃。吃的时候要将全部材料都吃光。冬季养胃明星食物NO.2:猪皮 猪皮含有丰富的蛋白质,而且胶原蛋白非常受到女生们的青睐。另外,猪皮还可以滋阴补虚、清热利咽。尤其肠胃不好的人可以多吃猪皮,有助于改善消化系统,促进食物在肠胃道内的消化,有温和肠胃的功效。 推荐食疗:红枣黑豆猪皮汤 材料:猪皮250克,红枣8粒,黑豆200克,香菜少许,盐、黄酒各适量。 做法: 1、首先黑豆洗净,提前浸泡1-2小时;红枣洗净去核;香菜洗净后切成小段。 2、然后猪皮洗净,经过一次飞水后捞起,用刀刮去毛和油脂,冲洗干净,切成菱形的块状。 3、准备瓦煲,倒入适量清水,用大火煮开后放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒,继续用大火煮沸,调成小火继续煲2小时。 4、最后放入食盐和香菜即可。冬季养胃明星食物NO.3:山药 山药对肠胃有极佳的调理作用,对人体也有很多好处。不仅可以调理脾虚、肾虚,有助于改善小便频繁,而且山药中丰富的纤维,还能提高肠胃对食物的消化作用,促进食物的消化吸收。因此,肠胃不好的人在冬季一定要吃山药。 推荐食疗:排骨山药黄豆汤 材料:山药400克,排骨500克,黄豆100克,食盐少许 做法: 1、首先黄豆要提前30分钟用温水浸泡;排骨洗干净后切成块状;山药去皮滚刀切成块。 2、准备瓦煲,先加入适量的水煮开,放入排骨和黄豆,继续大火煮开。 3、趁着煮排骨和黄豆的时候,准备炒锅放油,倒入山药均匀翻炒,直到山药稍微呈现金黄色。 4、将炒好的山药倒进瓦煲,继续大火煮30分钟,然后加入食盐调味即可。冬季养胃明星食物NO.4:白果 白果的功效与作用非常多,营养价值丰富,不仅含有粗蛋白和粗脂肪、核蛋白等,还含有丰富的粗纤维、矿物质以及维生素等成分。经常吃白果,可以有效抗衰老,促进血液循环,有美容养颜的作用。其次,多吃白果还能健脾益胃。 推荐食疗:腐竹白果猪肚汤 材料:腐竹5根(泡发),白果80克,猪肚200克(用开水烫过),木耳少许,葱姜,大料,花椒,料酒,盐,胡椒粉,鸡精,香油 做法: 1、白果放入容器中包入保鲜膜,放入微波炉中高火1分钟,听到噼啪的声音,取出就可以很容易的去除白果的外皮和内衣了。 2、猪肚切粗条,白果去皮,砂锅中加入清水,葱姜,猪肚,料酒,大料,花椒,大火煮开,小火炖煮1个小时。 3、猪肚以熟加入白果和腐竹,木耳继续10分钟。 4、最后加盐,胡椒粉,鸡精,香油调味关火。
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