蒜苔木耳炒肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做蒜苔木耳炒肉。快来看看吧。
方法/步骤
1
蒜苔250g，木耳50g，猪肉200g，葱蒜各5g，干辣椒10g，料酒10g，生抽10g，盐和醋各10g。
2
干木耳提前泡发备用，猪肉切片，适量料酒，生抽和葱蒜腌制30分钟备用。
3
蒜苔，葱姜蒜切好备用，锅内倒油烧热，将猪肉放入炸至变色后捞出。
4
留下少许底油，将猪肉放入锅中，放葱姜蒜和干辣椒翻炒几下。
5
倒入适量生抽，将蒜苔，木耳倒入锅中翻炒几下。
6
放入少许醋，再撒上少量的盐即可出锅。
7
总结如下。
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