猪皮冻的做法图解

猪皮去毛干净，放清水煮。大火煮开后，小火熬制一个半到两个小时左右。最后把猪皮沥出来，盛夏浓浓的汤汁。充满胶原蛋白的汤汁放冰箱里冷藏（不是冷冻）一个晚上。第二天即可。没有冰箱，常温保存，它也会凝固的。3.猪皮冻切片4.根据个人口味，加入不同的调料。图为加老干妈。5.加入辣椒、蒜米等调料。