这道菜是很普遍的一道菜，但是经过不同的人炒出来的这道菜的味道和口感也不同，下面就请亲爱的朋友学学我的经验炒出来的小炒肉您或许也会喜欢吃吧！
食材
1
猪肉 250克左右
2
青椒 4-8个左右
3
老抽 适量
4
食用盐 适量
5
鸡精 适量
6
花生油 适量
7
浏阳豆豉 适量
方法/步骤
1
准备青椒和猪肉，清洗干净备用。
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用刀把辣椒拍扁把中间的辣椒子取出，然后切断，接着猪肉切片，两样都切好备用
3
起菜锅先放入半调羹的食用油接着把辣椒放入锅内按压翻炒至7 8 成熟出锅，放入盘子待用。
4
然后再将锅内放入食用油和猪油两种油，油锅热放入猪肉、放入豆豉翻炒几下后加入老抽，翻炒几下后加入辣椒，并依次加入食盐，鸡精、一点点水。
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翻炒均匀后就可以出锅了
注意事项
1
猪肉如果喜欢吃五花肉用无话肉来炒后感更佳！
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希望我的经验对您有帮助，谢谢您的采纳！