家里的小朋友每天都在喊要吃零食,家长却担心外面买的不卫生不健康。试试这款红糖糍粑吧,不仅好吃而且还卫生。
食材
1
糯米粉 70g
2
温水 50-60g
3
红糖 30g
4
水 25g
5
黄豆 适量
方法/步骤
1
黄豆清水洗一遍 平底锅开小火炒至开裂(约5分钟 期间要不断翻动)放凉后打粉 有现成黄豆粉️忽略这一步。
2
糯米粉加温水揉成团,整成长方形,切条备用。
3
这个时候可以熬红糖水,红糖加水煮沸后转小火熬个一两分钟。
4
平底锅放油,小火慢煎把糯米条煎至四面金黄。
5
盛出浇上糖浆再撒上黄豆粉在浇一遍糖浆即可。
注意事项
红糖冷却后会变稠 所以这个时候不必熬太久不过太稀也不行 。
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