用香肠鸡蛋炒制的面条，色香味俱全，美味可口。且简便易做，值得一试。
食材
1
挂面 适量
2
香肠 适量
3
鸡蛋 适量
4
青菜 适量
5
酱油 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
开水中放盐，滚开时下面。再次沸腾时关火。
2
捞出面条到冷水中，虑去冷水搁置一旁。
3
油锅爆热油，倒入打散的鸡蛋。
5
加入青菜，炒至断生。
6
倒入面条，加入酱油、食盐翻炒。
7
直到酱油包裹面条。
8
盛出享用。
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