南瓜（拉丁学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret），饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭(wō)瓜。河北地区有称作北瓜。
工具/原料
南瓜 130g 芝士片 4片 糯米粉 150g
方法/步骤
1
南瓜去皮，去瓤，切小块，隔水蒸熟，约15分钟样子。
2
蒸熟的南瓜用手动打蛋器打成南瓜泥状。
3
再筛入面粉。
4
揉成面团。
5
再把面团分成一样的小面团。
6
芝士片。
7
一片芝士片从中间剪开。
8
去掉包装袋。
9
取一块小面团，方手心儿压扁，放芝士片。
10
包起来，收口捏紧，朝下。全部做完。
11
包好的芝士南瓜球放生粉盘子里，滚上一层粉。
12
全部做完的南瓜芝士球。
13
开始油炸，油温7成时，加入芝士球，炸金黄捞出。
14
趁热吃特别好吃。
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