这次做的汤圆，加了点玉米淀粉，吃起来口感比全部用糯米粉做的更Q弹一些。
食材
1
糯米粉 240克
2
玉米淀粉 20克
3
南瓜泥 200克
4
水 60-70克
5
黑芝麻陷 170克
6
猪油 40克
方法/步骤
1
糯米粉和玉米淀粉混合均匀，加入200克南瓜泥（南瓜提前去皮，洗净，蒸熟），再加入60---70克水，活成柔软的面团。盖保鲜膜静置15分钟。
2
黑芝麻洗净，晾干水分，小火炒熟。晾凉后分次放入料理机中打成粉
3
加入40克猪油，100克糖搅拌均匀。
4
取适量的糯米面团，揉圆，按扁。慢慢捏成中间稍厚的圆形。
5
包入适量黑芝麻馅
6
用虎口处慢慢收口
7
再次揉圆。动作要轻一点
8
锅中添水，烧开后，放入汤圆，煮至汤圆漂浮起来即可
9
自己做的就是好吃
注意事项
也可以全部用糯米粉来制作
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