香酥软糯南瓜丸子，外酥里软糯，香甜可口，一口咬下，Q软甜蜜。采用的食材也十分简单，就是南瓜、糯米、白砂糖、面包糠。却能做出弹力软香的小吃。
食材
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南瓜 适量
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糯米粉 适量
3
白糖 适量
4
油 适量
方法/步骤
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1.准备食材：南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠等；
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2.南瓜去皮、去籽、去囊，洗净切条状；
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3.放入蒸锅中隔水蒸熟；
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4.蒸好的南瓜加入白砂糖捣碎；
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5.把糯米粉加入拌均揉成团；PS：南瓜水份多，不需要加水
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6.分成小团，揉光滑；
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7.均匀的裹上面包糠；
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8.锅中倒入油，油温160度左右，放入做好的南瓜丸子；
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9.炸至金黄色，捞出，沥干油即可
注意事项
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1.南瓜选择老南瓜比较甜；
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2.蒸熟的南瓜水分比较多，需要沥干；
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