最近吃大米总觉得胃有点不适,于是吃了几次面食觉得胃好点。
食材
1
面 适量
2
西红柿鸡蛋 各一个
3
盐适量 适量
面食的优点
1
养胃:面食根据中医说法,味甘性温,有和胃制酸、养心安神、健脾养胃的作用。
2
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是这种有益的原料。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。所以,中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
3
面食能够养心气。小麦性平,味甘。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质具有一定的改善也是十分难得的了。都说人要心宽,除了自己对情绪的调节以外,食物的辅助作用也是不可小觑的,凡事容易钻牛角尖的人,可以适当多吃一些面食,能够促进心气平缓。
5
面食做起来比米饭简单方便,平时不爱烧饭的MM,在星期日可以买点饺皮回来,买点肉和喜欢的芹菜或者香菇或者韭菜,包上一两百个饺子,一个星期都可以吃啦,或者买点面放冰箱,平时下面的时候里面放个鸡蛋,或者鸡蛋西红柿,或者炒点瘦肉,比做饭简单多了,快剁了
注意事项
营养要均衡不能完全只吃面
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