大辣椒炒土豆片是最常见的一道家常菜，其营养丰富口感极佳。
食材
1
大辣椒 适量
2
土豆 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
十三香 适量
6
酱油 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
准备食材，土豆洗净去皮，切片；
2
准备食材，大辣椒，洗净，切好备用；
3
准备食材，香菜，洗净，切好备用；
4
准备食材，葱，切葱花，，土豆片最好泡一下，吃起来会更脆；
5
热锅适量的油；
6
待油温达到六七成热，加入切好的葱花、煸炒出香味；
7
放入土豆片，翻炒；
8
土豆可以多炒一会，我看有人是用油炸一下，这个看自己的情况而定吧；
9
放入大辣椒；
10
翻炒，放入适量的十三香；
12
出锅前，撒一把香菜沫；
13
成功，盛盘，尝尝味道怎么样。
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