好喝
食材
1
猪肉 适量
2
青菜 适量
3
葱 适量
4
生姜 适量
方法/步骤
1
老姜切成姜末，留两片姜片，切好的姜末直接放进肉末里面
2
肉末里面加盐、生抽、胡椒粉、几滴料酒，然后打入一个鸡蛋，加适量芡粉、少许清水，用手顺着一个方向搅打上劲
4
锅里面烧上水，再放入两片姜片，水开之后，用手搓个小丸子下锅煮，小火煮
5
丸子全部下锅之后开中小火煮3分钟左右，然后下入青菜，加入适量的盐和胡椒粉调味，青菜煮至断生就可以出锅了，最后撒上葱花就完成啦
6
成品
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