冬季少不了这道滋补的硬菜——香辣牛腩煲，牛腩加入鲜辣的郫县豆瓣酱，用压力锅炖煮后软烂多汁，酱香浓郁，汤汁红亮， 用来拌面拌饭超级美味，趁着宅家的日子，自己动手做吧
食材
1
牛腩 500克
2
小鲜侣调味汁 20克
3
郫县豆瓣酱 30克
4
姜蒜片 10克
5
盐 3克
6
料酒 10克
7
冰糖 10克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
准备食材和工具：牛腩500克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、姜蒜片适量、八角桂皮香叶适量、郫县豆瓣酱3勺、干辣椒适量、料酒适量、冰糖5颗、彩椒适量 鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
2
500克牛腩洗净放入鹅妈妈钛晶锅中，放入姜片、适量料酒焯水后盛出；
4
再挤入适量酱油心生，翻拌均匀盖上锅盖，煮上压后，保持两条线焖煮12分钟；
5
开盖，香气四溢
6
转大火收下汤汁，撒上适量青红椒翻炒均匀
7
收至汤汁变得浓稠些，青红椒断生
8
出锅装盘即可；
注意事项
我们做的香辣牛腩煲可是没有加入水的哦！汤汁浓郁，味道超赞