只需用微波炉，便能做出香嫩可口、饱满汁多的蜜汁鸡翅，方法简单、容易学。分享经验如下：
食材
1
鸡翅根 6只
2
香菜 1棵
3
盐 适量
4
蜂蜜 适量
5
八角、花椒、香叶 适量
6
生姜 3片
7
香葱 适量
8
酱油 少许
方法/步骤
1
买6只鸡翅根，洗净，用牙签在每个上面戳几个小洞，目的：为了腌制时入味。放生姜、香葱、少许酱油、蜂蜜、盐、八角、花椒、香叶，调制成汁，将鸡翅根浸泡在其中约30-60分钟。
2
倒掉腌出来的水汁，用保鲜膜封住盘口（封保鲜膜的目的：在微波炉里加热时，避免水份蒸发，这样子肉质饱满，否则，表面容易干。）放微波炉里高火转2分钟。
3
转好后，端出来，掀开保鲜膜，在翅根的正面涂上蜂蜜汁，注意涂匀。将每一只翅根翻个身，封好保鲜膜，再放微波炉里，高火转2分钟。
4
第2次端出，欣开保鲜膜，在朝上的一面涂上蜂蜜汁。再封好放进微波炉高火转半分钟。鸡翅的颜色变得越来深。
5
一盘蜜汁鸡翅做好了，咬一口，肉质鲜嫩，汁水多多，味道醇香可口，混着大自然蜂蜜的甜味，别有风味。
注意事项
1
腌制时的水一定要倒掉，因为在烹饪时还会出水，水份太多不好吃；
2
一定要翻身，正反面烹饪成全熟；
3
也可选用鸡腿，方法一样
上一篇：蜜汁鸡翅 超详细做法
下一篇：蜜焗翅根的做法