前几天发现冰箱里还有一瓶自制的剁椒，于是做了个很简单的素菜，没想到味道却很好，娃娃菜很鲜嫩配上剁椒的咸鲜微辣，居然很搭！而且做起来也很简单！模样也很讨喜！也可以拿出来唬人了！我发现我做的剁椒似乎有点太细碎了，下次尝试大块一些，可能会好看点！
工具/原料
娃娃菜2颗 蒜半头 姜适量 剁椒3汤勺 调料：蒸鱼豉油3汤勺
方法/步骤
1
1颗娃娃菜分成4份切开，清洗干净。
2
粉丝用温水泡开。
3
把泡好的粉丝铺在盘子底部备用。
4
娃娃菜放开开水里焯一下，焯至5分熟即可。
5
姜蒜切末。
6
锅内放油6分热的时候放入姜蒜剁椒，炒出香味。
7
放入调料，炒开。
8
把炒好的调料铺在娃娃菜上面。
9
然后在铺上一层剁椒。
10
上锅蒸10分钟左右，出锅撒葱花即可！
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