食材
1
酥皮材料： 适量
2
黄油 150克
3
糖粉 23克
4
开心果酱 30克
5
全蛋液 36克
6
低筋面粉 185克
7
盐 1.5克
8
奶粉 44克
9
玉米淀粉 26.5克
方法/步骤
1
材料制备，粉末材料筛选。
2
将软化的黄油、糖粉和快乐果酱混合。先用鸡蛋酥搅拌，以免糖粉溅到身上，然后打匀。
3
将常温蛋液分三次加入，搅拌均匀。
4
这是一个很好的状态。加入所有粉末材料，揉成均匀的面团。把胶卷放一小时左右。我忘了在这里拍照~
5
如图所示，松弛的面团被分成小块。
6
放入模具中按压成型。尽量压的均匀一点。
7
烤箱预热170度，烤12分钟。翻个面继续烤12分钟左右即可出炉啦。
8
脱模放凉，或者凉了再脱模。香气浓郁的开心果味，与温润的红豆沙搭配，超级好吃的。