这是一道比较符合广东人清淡口味的营养晚餐，下面小编为您介绍如何来做：
食材
1
白粥 2汤碗
2
牛肉约 100克
3
生菜叶 5片
4
香葱 1根
5
姜丝 1撮
6
盐 1/4茶匙
7
生抽 1汤匙
8
麻油 1茶匙
方法/步骤
1
首先，准备好相应材料，建议到菜市场挑选新鲜的牛肉，新鲜的牛肉一般有光泽，红色均匀。
2
一、用一盒，放上牛肉，再加盐1/4茶匙、生抽1汤匙、用手抓至肉起粘性，再加清水1汤匙，抓至肉把水完全吸收，抓均匀，放入麻油，再抓匀，把生菜切丝、香葱切粒、姜切丝；二、在煮粥时要不断用勺搅拌，加盐约1茶匙，粥烧开后加牛肉和姜丝，等牛肉煮至七八成熟；三、加放生菜丝；四、边煮边用勺搅拌，煮至生菜八九成熟即可，关火；五、喜欢香葱的可撒上葱花，试试味，不够咸的可再加适量盐，粥味道就刚好了。
3
找一个喜欢的器皿，将粥盛出，一碗营养的牛肉生菜粥就呈现在你眼前了！
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