馅饼用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟。吃起来外酥内香，饼馅搭配，不仅美味，还有营养。自己在家可以根据个人口味决定用什么馅，今天小编就教大家做一种香辣肉馅的~
食材
1
面粉 200g
2
猪肉 150g
3
酵母粉 3g
4
水 110g
5
青椒 适量
6
大葱 适量
7
洋葱 适量
8
花椒粉 适量
9
耗油 一汤匙
10
甜面酱 适量
11
大酱 适量
方法/步骤
1
准备材料，将肉剁成肉馅，葱，洋葱，青椒切好。
3
往面粉里倒入酵母和少量的水，揉成微稀软的面团，发酵至两点五倍左右就可以，大概40分钟吧，然后往面板上撒少量面粉，将面团放上去，继续揉匀，最后将这个面团分成一个个小面团。
4
将这些小面团，擀成面皮，然后往面皮上放上适量的肉馅，包成包子的形状，封口一定要封好，然后将收口朝下放在面板上，用掌心轻轻按压。做成圆形饼状。
5
往电饼铛里倒入适量的花生油，注意油要分布均匀。油热后，将这些馅饼放进去煎制，等到底面呈现金黄色，表面较硬时，翻面继续到少量花生油煎制。最后饼煎好了盛出来即可~
注意事项
1
猪肉白菜陷也很香，可以尝试一下~
2
收口一定要收紧哦~
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