打开福临门的蔬U菠菜挂面，淡淡的绿色，煮完更是惊艳到了。这绿色简直太美了，面条很有韧性，有嚼劲，也特别好吃。
食材
1
福临门蔬U菠菜挂面 50g
2
猪瘦肉 80g
3
香菇 1个
4
红油豆瓣酱 1勺
5
菜籽油 适量
6
葱花 少许
7
鸡粉 1克
8
麻椒 5g
9
生抽 1勺
10
清水 半碗
11
玉米淀粉 1勺
步骤
1
猪肉洗净切碎。我用的全瘦肉，喜欢吃肥肉的也可以用些肥肉。
2
猪肉中加入葱花，鸡粉，生抽，顺时针搅拌上劲腌制10分钟。
3
麻椒准备好。
4
香菇1个切碎。
5
热锅凉油，倒入麻椒小火炒出香味。
6
炒至麻椒变色后，用漏勺把麻椒捞出来丢掉即可，油留下。
7
腌制好的肉沫倒入油中翻炒。
8
肉沫翻炒变色后，倒入1勺红油豆瓣酱。
9
翻炒1分钟。
10
倒入香菇翻炒。
11
香菇炒熟后，倒入淀粉水。小火熬至汤汁浓稠即可。
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准备好50g福临门蔬U菠菜挂面，这是一个人的量。
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香菇肉酱熬至如此即可。
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锅里烧开水，放入菠菜挂面。
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煮至面条变透明。
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面条捞出来过1次凉水。
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肉酱放在菠菜面上面，吃的时候拌匀即可。
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成品图。
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成品图。
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