多语言展示
当前在线:1924今日阅读:103今日分享:49

健康烘焙——酸奶椰香土司

每天早晨,几片切片面包就能成就多款美味早餐,土司的做法花样,味道也可以多种多样,今天做的土司有椰蓉、酸奶,味道棒棒哒。看不见椰蓉,直接放进面粉里,吃起来有淡淡的椰香味道,很享受。
食材
1

酵母 3g

2

全蛋液 75g

3

高筋面粉 290g

4

酸奶 125g

5

玉米油 30g

6

糖 45g

7

盐 3g

8

椰蓉 200g

方法/步骤
1

面包桶内先放入酸奶,蛋液,玉米油,在对角线的位置放入糖和盐

2

筛入椰蓉,筛入面粉,放入酵母

3

用面包和面两个程序后在饧发好

4

面团取出排气,分成三个面剂子,滚圆,松弛10分钟

5

每一个剂子先擀成长方形模样

6

宽面两边向中间对折

7

再擀薄擀长,宽和土司盒一样的宽度

8

卷起

9

卷起放入土司盒二次发酵

10

二次发酵至8分满

11

盖上稿子,放入烤箱中下层,上下火180度烘烤30分钟左右即可

注意事项

烤箱温度就按自己平时做吐司的温度。

推荐信息