我相信很多人都是吃货，自古以来民以食为天，吃永远是人们心目中数一数二的头等大事，自己亲手做的美食，不但让自己有成就感，最重要的是可以根据自己的口味来做，今天一起来看看下面这道菜的做法吧新鲜的虫草花鲜嫩跟鸡一起蒸，又加一点木耳，比较简单，也很好吃。
食材
1
鸡肉 500克
2
虫草花 100克
3
木耳 100克
4
盐 5克
5
鸡精 3克
6
生抽 5毫升
7
蚝油 5毫升
8
料酒 5毫升
9
大蒜 5克
10
姜 3克
方法/步骤
1
木耳提前泡发，虫草花洗净
2
虫草花太长的话，拿刀切短一点
3
鸡肉清洗干净后斩大块
4
在鸡肉中加入适量料酒，生抽，蚝油，鸡精，淀粉，蒜米，姜丝
5
把鸡肉跟各种调味料彻底搅拌均匀入味
6
把清洗干净的虫草花和木耳倒入鸡肉中
7
锅中加适量水，把鸡肉放入锅中蒸
8
中火蒸15分钟至鸡肉薯熟透即可
注意事项
1
做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下，因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面，如果不及时清理，长期积攒下来等想收拾的时候就难了
2
新鲜虫草花很容易熟的，只要鸡肉熟了就可以，也可以加入其它的胡萝卜，香菇之类的菜，进去也很好吃。
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