鸭血，补血解毒性寒，适合夏季食用，搭配豆腐，蛋白质氨基酸营养丰富还好吃。
食材
1
豆腐 1盒
2
鸭血 1块
3
酱油 2勺
4
辣酱 1勺
5
白糖 5克
6
生粉 1勺
7
油 适量
8
大蒜叶 5根
方法/步骤
1
豆腐和鸭血洗净，切片备用。
2
锅中加水，加2汤匙盐烧开，倒入鸭血和豆腐煮2-3分钟，然后倒出沥干。
3
大蒜洗净，用刀将把根部白色部分划开后切成寸段备用。
4
锅烧热加入少量油煸炒大蒜叶直至发软加入少许盐调味后盛出。
5
锅里加入少许油，加入一匙辣椒酱搅拌均匀，加入酱油，搅拌均匀。
6
倒入鸭血和豆腐。
7
用勺子的背面翻过来，倒入炒蒜叶。
8
加入少许白糖，加入少许水，煮开。
9
最后，在粉末上倒一点水，然后用勺子的背面均匀地推它，就可以出锅了。
上一篇：麻辣鸭血豆腐
下一篇：超级下饭的鸭血豆腐怎么做？