咳了几天，一直不见好。老公让婆婆去买了猪肺和橄榄，叫我自己煲汤喝，不知道是心理作用还是真的有效，还真的咳少了。 青橄榄，性平味酸甘，有开胃、化痰、利咽和解毒的作用，适宜于咽喉疼痛、烦热口渴、肺热咳嗽等，同时它含丰富的钙、磷，对小儿发育和骨折患者有疗效。潮汕最有名的一道汤就是青橄榄炖猪肺，气味清润甘甜，具清肺润燥、养阴止咳之功。
工具/原料
原料：猪肺，橄榄，姜片
步骤/方法
1
猪肺切大片，用盐抓洗，挤去里面的泡沫。
2
洗好的猪肺，下开水中煮五分钟后冲去血沫。
3
青橄榄几粒，用刀拍散。
4
把拍好的橄榄和猪肺下锅。
6
炖锅按慢炖键，四个钟头后，加盐调味，出锅。