很香很冬天的司康，浓郁的咖喱汤代替水的部分～一冷下来，就特别想吃下饭开胃暖身的咖喱！
食材
1
低筋面粉 250克
2
泡打粉 20克
3
糖 20克
4
盐 5克
5
黄油 12克
6
咖喱 5克
7
芝士 10克
8
鸡蛋 60克
方法/步骤
1
面粉、糖、盐、泡打粉倒入盆中混合均匀。这里我用的是中筋面粉来做，低粉也可以，对比下，低粉烤出来会更脆一些。
2
黄油切小块，让其室温软化一会儿。
3
黄油加入粉类混合物的盆中，用手掌对搓成沙粒装，要均匀的搓，大约3-5分钟～
4
然后大家可以制作一下咖喱浓汤，我用的是煮软的蔬菜和咖喱膏、牛奶搅拌在一起的浓汤，简单一些就用咖喱块+牛奶化开的液体，用120g牛奶化开一块30g的咖喱差不多。
5
把咖喱浓汤倒入黄油粉粒中，切拌均匀，没有干粉即可。
6
再加入马苏里拉芝士混合均匀。预热烤箱，180度，然后砧板撒干粉，把司康面团移到砧板上，用擀面杖擀成厚度1.5cm左右的厚片，用模具压出形状，然后把压好的司康放在烤盘中，表面撒一层打散的蛋液，放入烤箱烘烤18-22分钟即可。烘烤的时间和司康大小有关系，我的直径是6cm，烤了21分钟，金黄色即可拿出。
注意事项
表面可以放一些自己喜欢的坚果之类的装饰～
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