“窗间梅熟蒂落，墙下笋出成林”是宋朝范成大写的一首关于竹笋的诗。竹笋是一种常见食品，但却深受人们喜爱。同时，与笋同炒出来的菜也是别有一番滋味，令人垂涎欲滴。”
食材
1
竹笋 250克
2
腊肉 50克
3
色拉油 4克
4
蒜 10克
5
红辣椒丝 10克
6
料酒 5克
7
盐 2克
8
酱油 3克
方法/步骤
1
准备材料
2
竹笋切片，腊肉切片
3
起油锅，放蒜片和红辣椒爆香，放腊肉炒出油
4
放竹笋
5
翻炒两分钟，加少许盐和鸡精
6
炒匀出锅
注意事项
调味料根据自己喜好添加
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