怎样做排骨土豆焖面
食材
1
面条（生） 200克
2
猪大排 300克
3
豆角 150克
4
土豆 300克
5
姜 1片
6
蒜 3瓣
7
八角 1个
8
肉桂 少许
9
香叶 1片
10
水 适量
方法/步骤
1
1.将肋排切小块，豆角洗净掰成大约四厘米长的段，土豆切条2.手擀面撕成小段，为了拌面的时候更方便
2
3.热锅倒油，爆香姜片和蒜。下处理好的排骨，炒至断生，放入豆角和土豆，倒入老抽，翻炒4.倒入没过排骨的水，加入八角、香叶、料酒，大火烧沸，转中小火炖15分钟
3
5.原锅中放蒸屉，将手擀面铺匀在蒸屉上6.继续小火焖煮15分钟，出锅拌匀，皆可食用~