番茄酸甜开胃，肥牛油香四溢，每一粒米饭都吸饱了汤汁
食材
1
肥牛 300g
2
西红柿 1个
3
蘑菇 6朵
4
洋葱 半个
5
剩饭 2碗
6
小葱 1根
7
胡萝卜 半根
8
豌豆 100g
9
玉米粒 100g
方法/步骤
1
准备食材，番茄开水烫一烫，去皮切成四半，备用
3
半个洋葱切成小片，蘑菇洗干净切片，胡萝卜切成丁和豌豆玉米粒混合在一起。食材准备完毕
4
起锅烧油，先把洋葱炒出香味，倒入胡萝卜玉米豌豆丁一起翻炒，再下蘑菇跟番茄，炒出汁水后加一碗水大火煮沸。
5
加入两勺生抽，一勺番茄酱，一勺陈醋，盐鸡精调味，最后下肥牛
6
最后把剩饭放进去，搅拌均匀，关火，盖上盖子焖5分钟，直至所有的汤汁都被米粒吸饱即可！大快朵颐吧！
注意事项
1
肥牛变色就出锅，就跟涮肉一样，时间久了牛肉会变老
2
番茄不去皮影响口感
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