现在炸鱿鱼真的很流行，大街小巷里到处都是它的影子，顾客也很多，经常看到店面前面排着长队。今天我们就来自己学习一下做法吧。
食材
1
鱿鱼 5个
2
辣椒粉 5g
3
鸡蛋液 20g
4
玉米淀粉 15g
5
食用油 15g
6
海鲜酱油 10g
7
胡椒粉 5g
8
葱姜蒜 10g
9
盐 5g
10
孜然粉 5g
方法/步骤
1
鱿鱼洗干净，去掉牙齿备用。
2
将鱿鱼的头部剪开，然后放到一个碗里。
3
加入料酒，葱姜，海鲜酱油，胡椒粉，改披闲孜然粉，辣椒粉。
4
用手八何搅拌均匀，腌制20分钟。
5
将鱿鱼取出裹上一层玉米淀粉，后裹上一层鸡蛋液。
6
之后再裹上一层玉米淀粉，来保证玉米淀粉的厚度。
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