莴苣营养丰富，叶子营养也很高。我最喜欢蒸莴苣叶子吃，具体如下。
食材
1
莴苣叶子 适量
2
小麦粉 适量
3
盐，辣椒油 适量
4
大蒜 适量
方法/步骤
1
挑选新鲜的无斑点，无黄叶的莴苣叶，洗净。
2
稍微控去水分，切碎。
3
放入适量的小麦粉，反复拌，直到每一片叶子沾上面粉，不沾手为止。
4
锅上火，加入水，篦子，铺上笼布，倒入拌好的莴苣叶。
5
中火蒸十五分钟后关火。
6
拌上辣椒油，盐，蒜碎就可以吃了。
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莴苣叶子 适量
小麦粉 适量
盐，辣椒油 适量
大蒜 适量
挑选新鲜的无斑点，无黄叶的莴苣叶，洗净。
稍微控去水分，切碎。
放入适量的小麦粉，反复拌，直到每一片叶子沾上面粉，不沾手为止。
锅上火，加入水，篦子，铺上笼布，倒入拌好的莴苣叶。
中火蒸十五分钟后关火。
拌上辣椒油，盐，蒜碎就可以吃了。