营养又有颜值的杂粮面包哦。
食材
1
牛奶 （或者水）47克
2
盐 1克
3
白糖 10克
4
玉米油 9克
5
鸡蛋 1个
6
高筋面粉 150克
7
酵母(干) 2克
8
杂粮馅 适量
9
白芝麻 少许
步骤/方法
1
将主材料依次放入面包桶内。
2
面包机发面程序。
3
面包机程序结束后将面团取出来整形。
4
充分地排气后将面团分成50克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5
取一个面团。
6
用擀面棒擀圆。
7
放入杂粮馅。
8
捏紧收口。
9
用手搓成条状。
10
用刀从中间切一刀，但不要切断。
11
将切开的两段扭在一起后，卷成卷。
12
放温暖的地方进行二次发酵，发酵至2倍大，取出刷蛋黄液、撒上白芝麻。
13
放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤15分钟即可。
14
放凉后装盘。
15
成品图。
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