让你垂涎欲滴的白菜榛蘑炖冻豆腐！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
这是干的榛蘑，一拿到就迫不及待地打开看了看。
2
放入凉水中浸泡约三小时。
3
摘洗干净，攥干水分就好了。
4
白菜洗净。
5
锅中放入水，下入白菜。
6
焯烫五分钟捞出。
7
放在凉水中晾凉。
8
攥干水分。
9
切成块。
10
五花肉切片。
11
冻豆腐在水中解冻，捞出攥干水分，切成小块。
12
锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香，放入五花肉翻炒至变色。
13
烹入少量酱油。
14
下入榛蘑和白菜一起翻炒。
15
翻炒均匀后放入少量的五香粉和胡椒粉。
16
下入冻豆腐。
17
放入适量的清水，没过菜。
18
开锅后大火炖十分钟，放入适量的盐。
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