圆白菜是冬季最为常见的一道蔬菜，其菜清脆·入口清甜合胃。因此，今天我想以肉皮炒圆白菜这道菜，分享给大家，如果觉得可以，请跟我一起来炒这道菜，具体做法见如下文字与图解方法。
食材
1
圆白菜 500克
2
猪皮 35克
3
红椒 5克
4
盐 适量
5
猪油 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
猪皮洗净，切成条状。
2
红椒洗净，垛成丁。
3
整个包菜，用水冲洗净，便可。
4
将整个包菜，切成块状。
5
炒锅烧热，放猪油，油温升起，将猪皮稍爆炒，然后加入包菜稍炒一会。
6
接着红椒入锅稍炒，然后放入适量盐，翻炒至均匀。
7
待差不多时，加入适量生抽，炒至熟便可。
8
将一道入口，猪皮鲜嫩·包菜清脆的肉皮炒圆白菜，进行入盘，并摆上餐桌。
注意事项
1
圆白菜本身清淡，加入肉皮爆炒，油而不腻·鲜香开胃。
2
肉皮炒圆白菜，特别适合胃肠不消化者食用，其菜具有促消化作用。
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