青椒的翠绿配上豆干的酱油色和胡萝卜的橙黄色，整个一个和谐啊。
食材
1
青椒 4个
2
豆干 四片
3
胡萝卜 半根
4
大蒜 3片
方法/步骤
1
准备食材，将青椒、豆干、胡萝卜、大蒜分别洗净切好，待用
2
热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香
3
将胡萝卜丁倒入锅中，先翻炒一会儿
4
再把青椒和豆干丁一起入锅，快速翻炒，翻炒两分钟后加适量水，盖上锅盖焖一会儿
5
大约五分钟后掀开锅盖，加盐，继续翻炒，使盐分充分均匀的吸收
6
就可以出锅啦，给你们看看今天中午的菜，丰富吧，哈哈
注意事项
全程大火
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